プロフィール

よめよっちゃん

Author:よめよっちゃん


店名「 CAFE 445 」に決定! 開業日記




最新記事
カテゴリ
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ

ただただ

すごい。

その一言。

なんかもう、別次元。

ショートもフリーもライブでハラハラしながら見て。

そして感動して泣く。

「もう一度、今の演技を最初から」の映像を見て。

さっき見たのに、やっぱり泣く。

ニュースで映像を見て。

やっぱり泣く。

おいおい!

何回泣くねん!

それくらい感動した。

「ケガして、それまで以上にものすごい努力したんやろな」

って思うだけで勝手に涙が出る。

ハラハラして、自分も足に力入りながら、前のめりで、もう勝手に親目線。

っていうか、私、年とったんやな。

あかん、涙腺ゆるゆる。
スポンサーサイト

今年は

もう2日前になるのかー、バレンタイン。

今年も娘は友チョコ作り。
過去3年連続で、マシュマロに溶かしたチョコレートをつけて、デコ、っていうのを飽きもせずに作っていたけれど、今年は違う!
んん⁉︎

マシュマロがドーナツに変わっただけやん!

相変わらずこのパターン。
いやいや、楽チンで味は確かなのはわかっているので、これでいいのだ!

でも今年はラッピングを頑張った!
キャンディっぽいのがいい感じやん。

まだまだ色気より食い気の娘。
作りながらずっと口が動いてる。
うんうん、ゆっくり成長していっておくれ〜

焙煎してみた

いつもは、お気に入りのコーヒー豆販売店から焙煎された豆を買うのだけど。

ある程度のことを自分でやり、ある程度のコーヒーを自分で淹れられるようになったので、焙煎も自分でやってみたくなり…

とりあえず生豆を注文!

ブラジル サントス1kgが昨日届いたので、ハンドピックのやり方を調べ、娘と一緒にいい豆、あかん豆をより分ける地道な作業を黙々と…
結構な割合であかん豆が入っているとは聞いてたけど、確かに。

なんとかより分けられた200gを早速焙煎。
初めてなので、温度、時間などちゃんと記録しながら。

そして初めて自分で焙煎した豆でコーヒーを淹れてみた!
すごい盛り上がってるー!
わーい!

焙煎後、しばらく置いた方がいいとか書いてるのもあったけど、とりあえず一杯は飲んでみたい!

私が深煎り好きなので、その設定で焙煎したら
「ちょっと焦げたかな?」
って色と匂いだったのだけど、飲んでみたら、

「お!
普通に美味しい。
少し苦味を感じるけど全体的にすっきり飲みやすいコーヒー。
こんなコーヒー出すお店あるよね?」
って感じ。

初めてにしては、まあまあかな。

でもやっぱり納得のいくものではなく、これから、豆の種類やブレンド具合、温度や時間なんかをいろいろ試していかないとな、ってすごくやる気になった!

カフェの開業をずっと目指してのこのブログも、少し方向転換。(っていうか、ずっと開業日記じゃなくなってたけど)

今は、私が好きで、納得のいく、自信を持っておすすめできる焙煎豆を作り上げたいな、と。

どうなるかはわからないけど、とりあえずやるだけやってみるよー!

ちゃうちゃう!

今朝起きてきたらキッチンにこれが…
これ、以前娘が風邪をひいた時に買った栄養ドリンク。
ちなみに5〜14歳用。


おーい!

46歳のおっさんが飲んでどうすんねん!

しかも私に言われて瓶を見るまで気付いてなかったし。

確かに大人用の横に置いてあったけど、大きさも違うし、普通、味でわかるやろ?


「中身はずーっと中2のまま若いからな」

って。

いやいや!

「中身はずーっと中2のまま成長してないからな」

やろ。

節分

昨日は節分。

去年は、家で巻き寿司をつくり、いわしを焼き、恵方を向いて食べ、豆まきをし、
「これぞまさに節分!」
なお手本のような一日を過ごしたゴーダ家。

で、昨日のゴーダ家。
たくさんのスーパーのチラシに
「これでもか!」
と載った巻き寿司の写真を前に、
「これでもない、あれでもない、あー、これには奴(ダンナの天敵、きゅうり)が入ってる!」
などと言いながらも、最終的に買う巻き寿司をなんとか決め、後は買いに行くだけ!だったのだけど。

ダンナの
「俺、あんまり巻き寿司好きちゃうねん」
のとんでもない一言で、それまでの努力が水の泡に…


時間を返せ!


まあ、巻き寿司の写真の見過ぎで、すでに胸もいっぱいいっぱいになってたので、ダンナの

「今日は外食で」

に反対することもなく、すんなり決定。



夜、結局イオンのレストラン街に行ったのだけど、なんかいつもと違う。

「今日、土曜日の夜だよね?いつも並んでるよね?」

歩いている人も少なく、お店の中もガラガラ。

そりゃそうか!
今日は節分。
みんな家で南南東向いて巻き寿司だもの。
私達が居るのは、全然関係ない串揚げのお店だもの!

でもそれだけ「節分に巻き寿司」が普通に浸透してるってことなんだなーって思ったら、あの、スーパーのチラシの力の入れようにも納得。


ん?

ってことは、普段行列のお店も、節分に食べに行けば、待たずにすぐ入れて、ゆったり食べられるってこと?


ゴーダ家、来年の節分も外食決定⁉︎

検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR