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店名「 CAFE 445 」に決定! 開業日記




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今日はダンナじゃないの?

はい。
突然ですが、これからこのブログで、「そらいろ珈琲」を開業するまでの開業日記を書いていきたいと思います。

ダンナのお腹を楽しみにしてくださってた方・・・
大丈夫です!
傑作が撮れたときはすぐ載せますので。ご安心を。

というわけで先週金曜日、早速「カフェの学校」という日本政策金融公庫主催のセミナーに行ってまいりました。
3日間の講義プラス、カフェ実習3日間、計6日間で経営に必要な知識を学び、仮想店舗で実践という内容です。
経営コンサルタントの先生の講義は、経営についてちんぷんかんぷんの私には
「なるほど~!」なことばかり。
すっごく勉強になったと同時に気合もめちゃくちゃ入りました。

明日2回目の講義があります。
がんばるぞ!
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