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Author:よめよっちゃん


「 そらいろ珈琲(仮)」開業日記




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本日も試作。

今日の試作は「豆腐のベイクドチーズケーキ」。
本当は土台をダイジェスティブビスケットで作るのだけど、売ってなかったのでグラハムクラッカーで作ってみた。

やっぱりその違いかな。
いい感じには出来上がったのだけど、私的には完全なチーズケーキの半歩手前って言えばいいのか、なんかほんのちょっと惜しい気がする。
で、またダンナに試食してもらった。
「うん。こんなもんちゃう?俺は下が硬いケーキ好きちゃうから食べへんし知らんけど。」って、また!
ったく…
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