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店名「 CAFE 445 」に決定! 開業日記




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こんなの見つけました

先日本屋で偶然見つけ、立ち読みしていたのだけど、思わず買って帰って、一気に読んだこの本。

私の場合、
「絶対ここ!」
っていうのはないし、コメダもスタバもドトールも、個人のカフェも喫茶店も、コーヒーが飲めるところはどこでも大好きだけれど、やっぱり家族でゆっくりしたい時は、ここになるかなー。

いろんな思いとこだわりが、それぞれの店の個性となって形作られているんだと思うと、最初の
「こういう店にしたい!」
が、ものすごく大切だとつくづく思う。
そこにいろんなものが加わって、膨らませて、削って、最終的に自分の店になっていくんだと思うと、不安もあるけどワクワクする!


誰がいい物件知りませんかー

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