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Author:よめよっちゃん


店名「 CAFE 445 」に決定! 開業日記




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いただきました!

芸短時代の友人からもらったコレ!
コピルアック!

ジャコウネコの糞からとれる未消化のコーヒー豆。
とても希少なもので、普通に喫茶店で飲もうとすると、一杯1,000円(もっと?)とかするくらい高価なもの。
早速淹れてみた。

もう豆は粉状に挽いてある状態。
黒というより茶色で、かなり浅煎りっぽい。
もう挽いてあるから、粉はあまり香りがしない…
ちょうど2杯分。
飲んでみると、今まで飲んだことのない初めての味!
私は浅煎りのコーヒーはあまり好きではないのだけど、これはなんか違う!
フルーティで、でもいろんな複雑な味が混じっていて、すっきりはしているけど、ただ軽いだけじゃない!

美味しい!

最後までブラックで、味わいながらゆっくりいただきました。


今年1年頑張ったご褒美やなー。
あべちゃん、ありがとう〜
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